あんかけ焼きそば

体調不良部で昼間はひたすらに寝続け、夕方から道場行く予定だったのをキャンセルしたんだけど、夜になってちょっと調子が良くなってきたので、奥さんが昼間家事してくれてたのでそのお詫びも兼ねて(?)夕飯を俺が作ることに。

ソース焼きそばもたまにもの凄く食べたくなる時もあるんだけど、俺が焼きそばを作る場合は大抵あんかけ焼きそばです。今回は一品足りないので五目焼きそばじゃないんだけど(笑)。奥さんに言わせると肉が二種類入ってるのは変なんだそーですが、食べたい物を好きなよーに入れられるのが料理を作る人の特権だと思います(笑)

ということで出来上がりはこんな。

三人前の焼きそばを買ってきて二人で一気に食べるんですが、世間ではどーなんでしょう? 俺は究極的にはあんと焼きそばがあれば具はいらない人なので、これより麺が減るのは耐えられないのですがー。