カテゴリー: cooking

叩き売られてたので買ってみたもう一個のほうです。

というかこっちが先に目について焼き型がついてるってゆーので買おうと思い、せっかくだからとクランチチョコも買ったという流れなんですけどね。

(さらに…)

池袋西武の無印良品に行ったら自分でつくるシリーズが半額で叩き売られてたのでいちごとショコラのクランチチョコとガトーショコラを購入してみました。バレンタイン向け商品で、売れ残ったのが叩き売りなんでしょーねぇ。で、このエントリはいちごとショコラのクランチチョコ編。ガトーショコラは明日作るぜ!

そういえばチョコを湯煎で溶かす、なんて乙女っぽいことはやったことがなかったんですが、キット化(?)されてることもあり比較的さくっと出来上がり。溶かしてる時にチョコの量が少ないなぁと思ってたのだけど、クランチを混ぜて納得、クランチ同士をチョコでくっつけるよーなものなんですね、これ。

(さらに…)

木曜日の昼間に秋葉原に行けるような身分ではないので、タンシチューなんぞ久しく食べてなかったのですが、やや近所のスーパーで牛タンが売ってて好きなサイズで買えると奥さんが教えてくれたので、自分で作ってみよーと 250g ほどのカタマリを買ってみました。

(さらに…)

どっかでヨーグルトチーズという単語を見かけたのです。なんだろう、と思って調べてみるとどーもヨーグルトの水切りをしたもの、らしいのです。

とすると試してみたくなるのが人情というもの。丁度冷蔵庫に賞味期限が切れたヨーグルトが残ってました(ぇー)ので、それでやってみました。

ここら辺を参考にしたところ、結構な勢い(?)で水が切れ、残ったのは固めというか柔らかいチーズのような感触のヨーグルト。なるほど、確かにヨーグルトチーズという呼び方はあってるのかも。

(さらに…)

こないだ西武の地下でカスタードタルトを見かけて美味そーだなー、と思ったものの、既にケーキを買ったあとだったので断念したのですが。

作れそうな気がしたので試してみました。

(さらに…)

またポケモンの名前みたいですが(苦笑)
いつも作ってるプリンを、砂糖の代わりにミロを入れて作ってみたらどうなるんだろう、と思いついたので試してみました(笑)

(さらに…)

以前からプリンを作る際に、グラニュー糖を入れる代わりに塩を入れれば茶碗蒸しになるんじゃ? とか考えていたんですが、気が向いたので試してみました。

もちろん塩を入れるだけでなくてちゃんと茶碗蒸しのレシピを見ながら作りましたよ?(笑

(さらに…)

前回に引き続き圧力鍋でプリン、今度は生クリームを使うなめらかプリンです。ついでに今回は 2 段重ねで同時に 10 個作ってみました。

(さらに…)

クリスマスなので(普段は売ってないローストビーフ用の肉が売ってたので)ローストビーフを作りました。
普段は \169/100g ぐらいの肉なんですが、今回のは \225/100g と高級。

(さらに…)

圧力鍋が楽しくてしょうがないお年頃なので、鶏の酒蒸しを作ってみました。

このサイトを参考にしながら鶏にてきとーに塩胡椒して、圧力鍋にレタスを下に引いて鶏肉を置きさらにじゃがいもを乗っけたところに醤油 15cc 、日本酒 35cc 、水 150cc を混ぜたものを掛けて 5 分ちょっと圧力をかけて放置。

(さらに…)